Altijd leuk: onderzoekjes naar hoe ons idee van de smaak van voedsel wordt beïnvloed door allerlei onverwachte factoren. Zoals, in het geval van een nieuwe studie van Vanessa Harrar en Charles Spence: het gewicht, de kleur of de vorm van het gebruikte bestek.
Categorieën
Yoghurt van zware lepel lijkt goedkoper
Volgens nieuw onderzoek bepalen de eigenschappen van bestek op allerlei manieren hoe (we denken dat) ons eten smaakt.